43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Специальность направлена на подготовку специалистов, владеющих технологиями приготовления широкого ассортимента блюд и кондитерских изделий, способных организовывать производственный процесс и осуществлять контроль качества продукции в организациях общественного питания.